Tematica Funghi

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Subphylum: BasidiomycotaMoore R.T., 1980

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Boletales Gilbert E. - J., 1931

Famiglia: Boletaceae Fr., 1821

Genere: Caloboletus Vizzin, 2014

Descrizione

È una specie facilmente riconoscibile per la combinazione dei colori vivaci e per il sapore amaro della carne. Insieme al Boletus radicans, infatti, è uno dei Boleti più amari. Descrizione della specie. Cappello: diametro fino a 20 cm, carnoso, emisferico poi convesso, asciutto, non viscoso, di colore beige pallido, camoscio olivastro; margine inizialmente involuto. Pori: molto piccoli, arrotondati; di colore giallo citrino poi verdastri, al tocco diventano velocemente verde-bluastri. Tubuli: lunghi fino a 30 mm, annesso-sinuati; giallo pallido, al taglio virano all'azzurro-blu. Gambo: 8-12 x 4-5 cm, molto variabile, può essere qualche volta slanciato, cilindrico, tozzo, corto, bulboso-ventricoso, finemente reticolato; rosso porpora, giallo vicino ai tubuli, quasi mai interamente rosso, presenta un reticolo a maglie allungate, bianco in alto e concolore alla base. Carne: crema-grigio-giallastra, pallida, verde-bluastra al taglio; compatta, dura. Odore: acidulo, simile a quello della colla vinilica. Sapore: prima dolciastro, poi molto amaro. Prestare attenzione in quanto l'acredine può variare a seconda delle zona di crescita. Spore: giallo-oliva in massa, 2-15 x 4-6 µm, fusiformi. Commestibilità: praticamente immangiabile per il sapore molto amaro. Oltre a ciò è anche leggermente tossico, comunque non al livello del congenere Boletus satanas. Specie simili: i più inesperti possono confonderlo, per via del colore chiaro del cappello e del colore rosso sul gambo, con il celeberrimo Boletus satanas (velenoso); quest'ultimo è però più massiccio, ha pori rossi e carne non amara bensì dolciastra. Un altro fungo con il quale può essere confuso è il commestibile Boletus fechtneri, anch'esso a carne non amara.

Diffusione

Fruttifica nei boschi di latifoglie e aghifoglie in estate-autunno.

Sinonimi

= Boletus calopus Pers. : Fr. 1801 = Tubiporus calopus (Fr.) Maire, 1937 = Boletus pachypus sensu NCL (1960) = Boletus olivaceus Schaeff.

	Data: 01/01/2000 Emissione: Funghi in Asia Stato: Turkmenistan

	Data: 22/08/1989 Emissione: Funghi Stato: Bhutan

	Data: 25/09/1992 Emissione: Funghi Stato: Kingdom of Cambodia

	Data: 25/04/2012 Emissione: I Funghi Stato: Central African Republic

	Data: 01/01/2011 Emissione: Funghi Stato: Chad Nota: Emesso in foglietto di 6 v. diversi

	Data: 01/01/2012 Emissione: Funghi Stato: Chad Nota: Emesso in foglietto di 5 v. diversi

	Data: 01/01/1996 Emissione: Funghi Stato: Mordovia Nota: Emesso in un foglietto di 6 v. diversi

	Data: 01/01/1996 Emissione: Funghi Stato: Sachalin Nota: Emesso in un foglietto di 6 v. diversi

	Data: 01/01/1985 Emissione: Foglio non ufficiale stampa privata credo pro Croce Rossa Stato: Mexico Nota: Autoadesivo

	Data: 20/02/1985 Emissione: Fumghi Stato: Nicaragua

	Data: 01/01/1990 Emissione: Funghi Stato: Madagascar

	Data: 18/01/2016 Emissione: I funghi Stato: Guinea-Bissau Nota: Emesso in un foglietto di 6 v. diversi

	Data: 15/08/2013 Emissione: Funghi Stato: St. Thomas and Prince